Jeudi 10 novembre 2011 4 10 /11 /Nov /2011 12:18

A découvrir Chez Bon : les vins de François et Anne Collard, du Château Mourgues du Grès, appellation Costières de Nîmes contrôlée.

 

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Des vins de caractère, façonnés par les typicités du paysage méditerranéen : soleil, vent, Rhône et galets...

 

Les Galets Dorés : Essentiellement élaborés de Grenache Blanc, Roussanne et Vermentino, ils allient le fruit à la fraîcheur. Une note agrume est associée aux fleurs blanches avec une pointe de minéralité.

 

Les Galets Rosés : De couleur soutenue, ce rosé de gastronomie est issu de saignée de Syrah et Grenache. Avec beaucoup de fruit et de fraîcheur, il a une bonne persistance aromatique ainsi qu’une grande amplitude.

 

Les Galets Rouges : La Syrah et le Grenache sont associés au Mourvèdre et au Carigan. Sur le fruit rouge et les épices douces et la réglisse, les tanins sont fondus dans l’harmonie du vin.

 

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Par Chez Bon - Publié dans : La Cave
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